Chorzów przez dwa dni stał się stolicą nowoczesnego brzmienia za sprawą ING Silesia Beats. Ponad 25 tysięcy fanów muzyki elektronicznej zgromadziło się pod scenami, na których wystąpiły światowe gwiazdy, takie jak Timmy Trumpet, Dimitri Vegas, Padre Guilherme, Jason Derulo, KSHMR czy Third Party – artyści współpracujący m.in. z Davidem Guettą.

Nie stworzyliśmy jeszcze własnej planety, ale wiemy, jak tworzyć atmosferę nie z tej ziemi i zadbać o energię uczestników poza sceną muzyczną. Za kulinarną oprawę wydarzenia odpowiadał zespół Party Service ze spółki Impel Catering, która zapewniła kompleksową obsługę gastronomiczną festiwalu.

Dwa tygodnie w gotowości

Obsługa gastronomiczna ING Silesia Beats wymagała precyzyjnego planowania i sprawnej koordynacji wielu działań. Przygotowania rozpoczęły się dwa tygodnie przed wydarzeniem i obejmowały organizację zaplecza, logistykę dostaw oraz przygotowanie zespołów obsługi klienta. Za realizację odpowiadało 300 pracowników, którzy dbali o sprawne funkcjonowanie stref gastronomicznych przez cały czas trwania festiwalu.

10 ton gastronomii w liczbach

Kulinarne zaplecze ING Silesia Beats stanowiło 30 food trucków, które przez dwa dni przygotowywały posiłki dla ponad 25 tysięcy uczestników festiwalu. Realizacja tak rozbudowanej strefy gastronomicznej wiązała się z koniecznością utrzymania ciągłości obsługi podczas największego natężenia ruchu.

Do przygotowania wszystkich posiłków wykorzystano łącznie około 10 ton produktów spożywczych. Dużą popularnością cieszyły się frytki oraz burgery. Uczestnicy równie chętnie wybierali dania inspirowane kuchnią włoską, amerykańską, polską, hinduską i wietnamską. Oferta gastronomiczna została przygotowana tak, aby połączyć festiwalowe klasyki z różnorodnymi propozycjami kulinarnymi

Doświadczenie na dużą skalę
Obsługa przedsięwzięcia tej skali wymagała od nas precyzyjnej organizacji i zarządzania wieloma działaniami jednocześnie.

„Każde wydarzenie ma własny charakter i wymaga indywidualnego podejścia. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie dopasowanie modelu obsługi oraz sprawnej koordynacji. ING Silesia Beats pokazało, że dzięki doświadczeniu i zaangażowaniu zespołu możemy skutecznie realizować projekty na dużą skalę” – powiedziała dyrektor Party Service, Beata Olejniczak.

ING Silesia Beats było wydarzeniem, w którym każdy element miał znaczenie – również ten, który dzieje się poza światłami sceny i dostarcza emocji nie tylko muzycznych.